La nature nous a inspirés à créer la boisson la plus incroyablement naturelle sur la planète.

Avec le temps, on s’est aperçus que les boissons aux couleurs punchées et aux saveurs irrésistiblement alléchantes étaient artificielles. À l’inverse, notre kombucha est une indulgence avec une conscience. Sa signature, son goût étonnamment délicieux et ses teintes vibrantes proviennent à 100 % de la seule, l’unique, la mère de toutes les mères : la mère RISE.

Notre objectif? Préparer le nectar le plus délicieux qui soit, à partir d’ingrédients sains inattendus, afin que les gens puissent déguster une boisson aussi géniale que la sensation qu’elle procure.

SAVEURS COMPLEXES.

COULEURS VIVES.

INGRÉDIENTS INSOUPÇONNÉS.

Nos produits débordent de saveur, car nous sommes passionnés par notre métier. Pour élaborer des parfums complexes et accessibles qui suscitent également de la joie, il faut du talent. Ça tombe bien, notre équipe de R et D est composée de vrais maîtres en la matière.

Notre kombucha Litchi & Jasmin est né d’un désir de créer une boisson délicatement sucrée aux saveurs exotiques. Le jacquier et le thé oolong donnent à cette infusion rafraîchissante du punch et un goût fruité inoubliable qui vous ramènera instantanément en enfance, mais c’est la fleur de pois bleu qui la rend vraiment unique.

Cette jolie fleur de l’Asie du Sud-Est, qu’on ne trouve que quelques fois par année, fait passer la couleur du kombucha du bleu au violet vif, lui offrant une teinte aussi vibrante que sa saveur.

Comme le fait le meilleur des sommeliers, notre équipe forme un accord parfait entre différents ingrédients pour faire ressortir la magie et la subtilité de chacun, créant ainsi des saveurs riches, complexes, entièrement naturelles et remplies de bienfaits.

Trouver le juste équilibre entre ces saveurs, voilà tout le secret des kombuchas RISE. La vivacité des notes d’agrumes qu’apportent les oranges de Valencia se mêlait parfaitement aux nuances épicées du curcuma, mais c’est l’ajout du thé floral oolong – une première pour nos infusions – et du jus de carotte fraîchement pressé qui a élevé cette boisson au rang de perfection. En prime, la carotte lui donne une teinte flamboyante et vitaminée que notre équipe adore.

Ne manquait plus qu’une touche finale de gingembre et de lavande, et notre kombucha Orange & Curcuma se transformait en un condensé de bonheur.

GOÛTÉ ET TESTÉ JUSQU’À LA PERFECTION.

Nous sommes fiers d’être obsédés par la création de la boisson la plus naturelle au monde. Chaque recette subit plusieurs séries de tests de développement et de dégustation, jusqu’à ce qu’elle soit la plus savoureuse et la plus distincte possible. Bref, jusqu’à ce qu’elle soit complètement RISE. La culture du kombucha consiste à laisser la nature agir, et notre processus veille à ce que le goût soit irréprochable à chaque étape, de l’infusion à la mise en bouteille, en passant par la fermentation.

La fleur de pois bleu était l’ajout idéal (et, disons-le, spectaculaire!) pour colorer notre kombucha Litchi & Jasmin, mais déterminer la quantité exacte nécessaire pour obtenir ce violet électrique? C’était une autre paire de manches! La combinaison Orange & Curcuma était énergique, mais trop simple. Il a fallu 11 versions – plus l’addition de touches florales et de la vanille – pour arriver à ce goût parfaitement balancé. Au final, chaque moment de fermentation, chaque changement moléculaire, c’est ce qui rend le kombucha si étonnamment délicieux.